2024年10月25日
古谷彰子先生×AbemaTVに出演!
- 古谷彰子
- 時間栄養学
2024年10月23日放送のAbemaTV ABEMAヒルズ【平日ひる12時〜生放送】 にて時間栄養学が魚の養殖にも活用されていると
紹介されていました。
また、アスリートにとっても、時間栄養学を生活を取り入れることでパフォーマンスを上げることができる!ということを
本学の古谷彰子准教授が解説しています。
古谷彰子准教授は、本学の食物栄養専攻で栄養士の勉強をしている学生達に栄養指導を教えていますが、時間栄養学の視点からの栄養指導をできるような学びをしています。
本日は、愛国高等学校家政科の2年生に協力していただき、インボディを使って体組成チェックをした高校生に短大生が生活面等の聞き取り調査をしました。
後日、聞き取りの結果から個人に合わせた栄養指導資料を作りフィードバックする予定です。
本学では、このように実践的な学びを行っています。
11月30日(土)、1月11日(土)は葛西アリオ店にて地域の方々に栄養アドバイスをします。お近くの方は是非いらしてください。